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蘆葦苗為保土固堤植物，葦稈可作造紙和人造絲、人造棉原料，也供編織席、簾等用；嫩時含大量蛋白質和糖分，為優良飼料；嫩芽可食用，蘆葦，也可做粽子。外面包的葉子花絮可做掃帚；花絮可填枕頭；根狀莖叫做蘆根，蘆葦苗，中醫學上入藥，性寒、味甘，適合用于清胃火，除肺熱，蘆葦苗基地，健胃、鎮嘔之功效。
《本草綱目》謂蘆葉“治霍亂嘔逆，蘆葦苗種植，癰疽”；《本經道源》記載它有“燒存性，治活衄諸血之功”；除蘆葉為末，以蔥、椒湯洗凈，敷之，可治發背潰爛。蘆葦又是一種適應性廣、抗逆性強、生物量高的優蘆葉、蘆花、蘆莖、蘆根、蘆筍均可入藥良牧草，飼用價值高。
嫩莖、葉為各種家畜所喜食。大多數都作為放牧地利用，也有用作割草地或放牧與割草兼用，往往作為早春放牧地。蘆葦草地有季節性積水或過濕，加之是高草地，適宜馬、牛大畜放牧。蘆葦的種植方法有兩種：一是種子種植，二是蘆葦根種植。
蘆葦種子種植麻煩，而且當年沒效果，成活率低，一般會選擇蘆葦根種植。蘆葦根種植根據種植區域的不同有兩種種植要求。如果在陸地種植可以把整個蘆葦根平行埋在土里，但要保持天天有水澆灌，不能干，澆灌15天左右，看到蘆葦根上有白色須根長出，然后繼續澆水15天即可。
如果是在水里種植就必須要保證蘆葦根露出水面5公分，斜插在淤泥里即可。蘆葦種植簡單，易成活，如果蘆葦長出葉子發黃施肥少量，直至顏色變綠就行了。
