蘆葦苗為保土固堤植物,葦稈可作造紙和人造絲、人造棉原料,也供編織席、簾等用;嫩時含大量蛋白質和糖分,為優良飼料;嫩芽可食用,蘆葦,也可做粽子。外面包的葉子花絮可做掃帚;花絮可填枕頭;根狀莖叫做蘆根,蘆葦苗,中醫學上入藥,性寒、味甘,適合用于清胃火,除肺熱,蘆葦苗基地,健胃、鎮嘔之功效。
《本草綱目》謂蘆葉“治霍亂嘔逆,蘆葦苗種植,癰疽”;《本經道源》記載它有“燒存性,治活衄諸血之功”;除蘆葉為末,以蔥、椒湯洗凈,敷之,可治發背潰爛。蘆葦又是一種適應性廣、抗逆性強、生物量高的優蘆葉、蘆花、蘆莖、蘆根、蘆筍均可入藥良牧草,飼用價值高。
嫩莖、葉為各種家畜所喜食。大多數都作為放牧地利用,也有用作割草地或放牧與割草兼用,往往作為早春放牧地。蘆葦草地有季節性積水或過濕,加之是高草地,適宜馬、牛大畜放牧。蘆葦的種植方法有兩種:一是種子種植,二是蘆葦根種植。
蘆葦種子種植麻煩,而且當年沒效果,成活率低,一般會選擇蘆葦根種植。蘆葦根種植根據種植區域的不同有兩種種植要求。如果在陸地種植可以把整個蘆葦根平行埋在土里,但要保持天天有水澆灌,不能干,澆灌15天左右,看到蘆葦根上有白色須根長出,然后繼續澆水15天即可。
如果是在水里種植就必須要保證蘆葦根露出水面5公分,斜插在淤泥里即可。蘆葦種植簡單,易成活,如果蘆葦長出葉子發黃施肥少量,直至顏色變綠就行了。